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이때쯤이면.. 맛짱이 올리는 메뉴가 있어요. 겨울에 별미라고 하면.. 떠오르실것도 같은데~ㅎㅎㅎ 바로 해풍에 말린 과메기랍니다. 과메기는 청어와 꽁치과메기가 있는데, 싱싱한 꽁치나 청어를 내장을 제거하고, 해품에 말린 생선이랍니다. 맛짱네가 이번에 먹은것은 꽁치 과메기랍니다..

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홍합탕 끓이는법,홍합요리 후후~ 불면서 떠먹는 시원한 국물맛. 쫄깃쫄깃 달큰하고 통통한 살 맛. 겨울철이 되어야 비로소 맛이오르는 홍합으로 속시원한 홍합탕을 끓여보세요. 홍합탕이 한때는 길거리 포장마차의 대표 안주였지만... 먹을거리가 많은 요즘에야... 어디 그런가요~~ 하지..

달콤, 짭조름, 매콤한... 안동찜닭 닭 1마리, - 삶을 때 (대파, 생강, 청주, 통후추) 감자1개(대), 양파1개, 대파 1대 청양고추 4개, 당면사리 간장4T, 중국간장1T, 흑설탕2T, 굴소스1T 청주 2T, 꿀 3T, 생강술1T 다진마늘2.5T, 소금 후추 약간씩 물 2컵 * 중국간장은 색감 때문에 넣어요. 없으면 패스 해..

밥은 냉동, 된장은 냉장... 바나나는 어디 둘까 입력 F 2015.07.15 11:51 수정 2015.07.15 11:51 최근 찜통더위가 본격적으로 시작되면서 음식물 보관에 신경을 쓰는 사람이 많다. 쇼핑을 할 때는 생활 잡화를 먼저 사고, 음식류는 장보기가 끝나기 직전에 구매하는 것이 좋다. 냉장이 필요 없는 식품..

[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 남녀노소 모두 맛있게 즐길 수 있는 '돼지고기 국수볶음' A0면1단| 기사입력 2015-10-26 12:33 0 1 돼지고기는 비타민B1군이 매우 풍부한 식재료로 마늘과 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는다. 또 필수 아미노산이 풍부하고 철분의 체내 흡수율을 높여 빈혈..

[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 바다향이 듬뿍 담긴 보양식 '전복 영양 솥 밥' A0면1단| 기사입력 2015-10-21 10:32 0 추천해요 바다의 보고 전복은 철과 마그네슘, 아미노산, 구리 등 무기질과 여러 가지 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있다. 원기회복 등 보양식으로 추천할 만한 ..

골뱅이무침 만드는법 재료: 골뱅이1캔(400g), 북어포1줌, 오이1개, 양파1/2개, 대파2대, 당근1/2개, 청양고추1개, 소면200g, 참기름1큰술, 통깨약간 양념: 고추장3큰술, 고추가루4큰술, 골뱅이국물1/3컵, 간장3큰술, 식초2큰술, 설탕2큰술, 물엿4큰술, 청주1큰술, 다진마늘1큰술, 생강가루1/3큰술, 통..

버섯 유부 전골~~~ 아침 저녁으로는 초겨울 날씨를 연상하게 할 만큼~~꽤 쌀쌀한 시애틀~~ 요럴떈 뜨끈한 국물요리가 유난히 생각이 난답니다.. 가을을 생각하게 만드는 버섯 유부전골~~ 가을이 오기 전에 한번 끓여드시는건 어떨까요~~ 얼큰하면서 담백하고~~시원한 국물 맛에~~ 여..

오징어 야채 볶음 마땅한 찬이 없을땐 냉동실에 보관중인 오징어 한마리도 왜 일케 반가운지요.. 오징어만 있어도 냉장고속 자투리 야채넣고 매콤하게 볶아 밥위에 올려 쓱쓱비벼먹는 행복이 있어서 좋다져~ 오징어 버섯 야채볶음 오징어 1마리 느타리버섯 300g 냉장고속 자투리야채 오징..