여름과일의 양대산맥을 하나로 합치다
참외속 수박젤리
재료
참외2개,수박물 3컵,가루젤라핀 3큰술,설탕 1/2컵,물12큰술.
* 젤라틴한큰술에 물 4큰술씩.
* 1큰술은 밥숟가락1큰술입니다.
(기호에 따라 가감하세요.)
만들기
1. 젤라틴3큰술에 물 12큰술 넣고 20분정도 불린다.
2. 수박을 잘라 씨를 제거한다.
3. 믹서에 넣고 곱게 간 다음 체에 거른다.
4. 냄비에 수박즙과 설탕 1을 넣고 불에 올려 설탕을 녹인다.
5. 불린 젤라틴을 4에 넣고 한번 끓인다.
6. 5의 끓인 내용물을 체에 거른다.
7. 참외는 길이로 1/2등분해서 속의 씨를 파내고 6의 내용물을 넣어 냉장고에서 굳힌다.
8. 먹기좋은 크기로 썰어 접시에 담아 낸다.
완성입니다
추천은 더 좋은 음식을 만드는
에너지가 된답니다. *^^*
메모 :
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