[스크랩] 한 입에 쏘옥..국수를 쌈으로 먹어요~~ 국수 상추쌈

 

어제 점심으로 먹은 국수 상추쌈입니다.

국수 상추쌈

 

 

재료:국수,상추,소고기,표고버섯,달걀황지단,초고추장

고기와 표고양념:진간장,다진마늘,청주,매실청약간,통깨,참기름

       

 상추는 씻어서 물기를 빼고 표고버섯은 채 썰어 준비합니다.

 

       

 소고기와 표고버섯는 양념하여 재어두고

달걀 노른자(브로콜리 튀김 만들고 남은 것)도 준비했습니다.

 

       

 기름 없는 팬에 소고기와 표고는 볶아 주고

달걀 지단을 부쳐 채 썰어 준비합니다.

 

       

 국수는 삶아 찬물에 헹구어 물기를 빼고~

 

       

 상추에 국수를 한 입 정도로 말아 올린 뒤

볶은 표고버섯과 소고기 올리고 그 위에 달걀지단 올리고 초고추장 한 방울

뿌려주면 완성입니다.

 

볶은 재료, 상추와 같이 먹으니 더 맛있습니다.

 

 

       

 

초고추장 더 올려서 손으로 들고 한 쌈 쏘옥~

맛있게 냠냠~

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