맛집 이야기

[스크랩] 고등어 비린내 잡는 법

arang 2519 2015. 8. 22. 19:08

비린내가 심한 고등어는 쌀뜨물에 15분쯤 담가뒀다가 키친타월로 감싸 물기를 뺀 후 요리하면 냄새를 잡을 수 있다.

 

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글쓴이 : 인연은.. 원글보기
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