[스크랩] 숯 ★ 만드는 방법 ★

 

 

 

숯  ★ 만드는 방법 ★

 

수확직후의 신선한 야채나 과일에는 에치렌 가스를 발생하는 성질이 있으며,

이 에치렌 가스는 야채나 과일을 빠르게 숙성, 노화시킴,

 

그러므로 흡착성이 우수한 숯을 이용하면 에체렌 가스는 물론 냄새의 근원이 되는 임모니아, 트리메칠알민, 에칠메르카프탄 등의 가스까지 잘 흡착해서 신선하게 보존할 수가 있음.

 

 냉장고나 포장박스의 밑에 숯 약 100g을 공기가 잘 통하는 부직포에 싸서두면 야채나 과일의 신선도가 오래 유지됨.

① 우선 흐르는 물에 수세미로 깨끗이 씻는다.

    이때 세제가 묻지 않은 수세미로 깨끗이 씻어야한다. 이때 세제사용은 절대 금물이다.
② 10분 정도 물에 끓여서 소독을 한다.
③ 곧 불을 끄고 물이 잘 빠지는 용기에 건져 냉각시키고 서늘한 곳에서 말린다.
④ 숯을 수돗물이 담긴 용기에 넣고 냉장고에다 하룻밤 정도 두면 맛좋은 광천수가 된다.
⑤ 정화된 물은 다른 용기에 옮기고 계속 물을 부어 정수한다.
⑥ 2주에 한번 정도 ①②③을 반복하면 미네랄 섭취는 3개월 사용이 가능하고,
    미네랄을 기대하지 않으면 숯을 계속 사용할 수 있다. 물1ℓ에 숯 70g 정도가 기준이다.
⑦ 참숯 백탄과 같은 단단한 숯이 좋다.

숯으로 맛있는 밥을 짓는다.
수돗물을 정화할 때와 같이 숯은 먼저 물로 잘 씻은 다음 끓는 물에 소독한 뒤 말려서 사용한다. 쌀의 물 조정도 보통 때와 같게 하고 쌀 3홉에 각 직경 3㎝, 길이 5㎝ 정도의 숯 하나를 넣고 밥을 하면 된다.
한번 사용한 숯은 물에 잘 씻어서 통풍이 잘되는 장소에서 하루 정도 말린다.
또 10회에 한번쯤은 끓는 물에 끓여 건조시켜 사용하면 효과가 계속된다.
숯을 넣었을 때 덤으로 얻는 효과는 밥이 약간 탓을 경우에도 탄 냄새가 전혀 나지 않는다는 것이다.
숯에서 방사되는 원적외선이 밥이 되는 온도에 따라 방사되어 그 효과로 쌀알 속까지 고르게 퍼져들어 밥이 되며, 더구나 숯에서 미네랄이 빠져나와 칼슘이 읶는 과정에서 구수한 밥맛이 나는 것과 같은 이치이다.
또 밥물도 숯이 불순물을 제거하여 깨끗이 정화하기 때문에 밥맛이 좋은 것이다.
참숯 백탄 처럼 딱딱한 것이 좋다.

보온밥통에 숯을 넣어두면 산화를 막는다.
식사를 위해 남은 밥을 보온 밥통에 넣어두었을 때나 찬밥을 보관할 때도 숯 하나를 넣어두면 탁월한 효과를 볼 수 있다.
밥통에서 밥이 누렇게 된다거나, 냄새가 난다거나, 푸석푸석 해진다는 것은 열을 가한 음식물이 일정한 시간을 지나면 산화(酸化)해 간다는 증거이다. 숯은 그 산화도 막아주고 냄새도 흡착한다.

야채를 데칠 때 영양소를 살리며 맛을 좋게한다.
야채를 약간 데쳐서 만드는 반찬은 우리들 식단에는 빠질 수 없는 음식이다. 약간 데치기만 하는 것이기 때문에 야채가 가진 비타민, 미네랄 및 섬유질 등 풍부한 영양소가 그대로 보존된다. 이렇게 야채를 데칠 때에도 숯을 넣으면 야채의 신선도는 그대로 살아 있고, 데친 뒤 짓무르지도 않는다. 더욱이 야채에 남아 있던 잔류 농약 성분도 흡착 제거하게 되어 일석이조의 효과가 있다.

튀김 요리에 사용해도 좋다.
튀김요리를 할 때 열을 가하기 전에 잘 건조된 참숯을 넣고 음식을 튀기면 숯의 원적외선 효과로 열이 빨리 전달되고 재료의 깊은 속까지 골고루 튀겨져 씹을 때 바삭바삭하고 색상도 고와진다. 기름에 함유된 불순물도 숯이 흡착하고, 또한 숯을 넣은 기름은 산화가 늦어지기 때문에 기름도 오래 쓸 수 있다. 사용하고 남은 기름에 새숯을 넣어두면 산화가 늦어진다.
그러나 주의해야할 점은 튀김에 사용한 숯은 재사용 할 수 없으므로 잘게 부숴서 화분이나 정원에 뿌려주다.

김치통에 숯을 넣어 맛있는 김치를 만든다.
숯을 김치통에 넣으면 빨리 시어지지 않고 신선도가 오래 지속된다. 물김치에 넣으면 숯 속에 있는
미네랄이 용해되어 광천수 김칫국이 되면서 불순물도 여과하기 때문에 김치맛도 좋아진다.
물김치 맛은 국물맛이 좌우하기 때문이다. 멀리 김치를 보낼 때 그 속에 숯을 넣어 보내면 좋다.

숯으로 고기를 구우면 맛이 좋다.
숯으로 고기를 구우면 표면이 빨리 익는다. 또 내부의 단백질을 열 분해하여 글루타민산같이 좋은 맛을 내는 아미노산 성분이 바깥으로 빠져나가지 못하게 하기 때문이다.

숯으로 세탁하면 빨래가 잘 된다.
검정 숯 덩어리를 흰 세탁물에 넣고 세탁을 한다니 말도 안되는 소리라고 할지 모르지만 실제로 해 보면 세재를 넣지 않고도 하얗고 깨끗하게 세탁이 되는 것을 알 수 있을 것이다. 먼저 검정물이 나오지 않는 단단한 참숯백탄을 부직포나 망사 주머니에 넣고 입구를 묶고 세탁기에 세탁물과 함께 넣고 소금 1~2 숟갈을 넣는다. 심하게 찌든 셔츠의 목, 소매 끈의 때는 세탁 후 그 부분만 비누로 빨면된다. 세탁물을 부드럽게 하려면 목초액을 한숟갈 넣어주면 된다.
반드시 유의해야할 점은 숯불구이집에서 사용하는 아무런 숯이나 사용하는 것이 아니고 반드시 단단한 백탄을 사용해야 한다.
물에 숯을 넣으면 물의 분자집단이 작아지고 물이 활성화한다. 그 이유로 의류의 섬유조직에 물의 침투가 잘되게 한다.
그리고 소금에는 표백과 살균효과가 있다. 소금은 천연소금이 좋고, 소금으로 인한 피해는 세탁물 소금의 농도가 0.01% 정도 이기때문에 걱정하지 않아도 된다.

물탱크의 정수에도 숯은 큰 효과.
정수장에서 공급된 소독제와 노후 배관 등에서 나온 녹물 그리고 각종 오염물질을 제거하기 위해서는 믈탱크가 깨끗이 정화되어야 한다.
물탱크에 정수용으로 숯을 넣어두면 물을 마음대로 먹을 수 있고 목욕물과 샤워물 개선에 큰 효과가 있다.

차를 끓이는 물에도 숯을 넣는다.
찻물이나 커피 물을 끓일 때 숯을 넣으면 차 맛이 부드러워지고 깊은 맛이 난다. 옛날부터 약탕물을 숯으로 정화해 사용해 왔던 것은 잘 알려진 사실이다. 숯에서 미네랄이 용해되고 냄새도 제거되며 각종 찻물 속의 불순물도 흡착, 제거 되기 때문이다.

과자나 김의 건조제로 숯을 넣는다.
여름 장마철이나 습도가 높을 때 과자나 김에 숯을 넣어두면 눅진눅진해지지 않는다.

쌀통의 쌀벌레 방지에도 효과가 있다.
숯은 음이온이 발생되므로 쌀벌레의 발생을 막고 신선도를 유지하게 된다.
쌀 20㎏을 기준으로 직경 3㎝, 길이 10㎝ 정도의 참숯 백탄을 2~3개 넣어두면 쌀벌레가 생기지 않는다

수족관, 어항에 넣으면 물고기가 활기에 넘친다.
숯을 수족관이나 어항에 넣으면 불순물을 흡착 정화하여 깨끗한 물을 만들고, 물이 활성화되어 물고기들이 생기가 넘치게된다.
목초액을 몇방울 떨어뜨리는 것도 효과적이다.

냉장고에 숯을 넣어두면 신선도를 오래유지 된다.
식물은 스스로 에틸렌 가스를 발생시켜 숙성 및 노화를 촉진시킨다. 목탄은 이러한 에치렌의 흡착성에 우수한 기능을 갖고 있기 때문에 조기에 에치렌 가스를 제거함으로써 꽃이나 과일, 야채 및 식품 등의 부패를 지연시켜 선도를 유지시켜 주므로 식물의 보관 유지에 탁월한 효과를 갖게 된다.
냉장고의 야채박스 등에 500~1㎏정도의 참숯을 넣어둔다.냉장고 냄새를 없애고 야채, 과일 등의 신선함이 오래 유지된다.

과일, 야채의 농약성분 제거
과일이나 야채를 물에 담그고 숯을 넣어 15분이상 두면 과일이나 야채에 묻은 농약 성분과 유해한 불순물을 숯이 제거해 준다.

장 담글 때 숯을 넣어 맛있는 장을 만든다.
우리 조상들은 옛날부터 장을 담글 때 숯을 이용해 왔다. 숯의 다공질이 갖고 있는 불순물 흡착력과 숯의 미네랄 성분을 장에 용해시켜 약알칼리화시킨다. 또 원적외선 방사로 고르게 장을 숙성시켜 맛있는 장을 만들며 음이온 효과와 방부 효과로 장의 산화부패를 방지하는 것이 숯이라는 것을 일찍이 알고 있었던 것이다.

꽃병에 숯을 넣으면 꽃이 오래간다.
꽃병에 숯을 넣으면 물의 생명력이 되살아나 꽃이 싱싱하고 빛나면서 오래간다.
또 꽃의 운송이나 배달박스에 솣을 넣으면 쉽게 시들지 않는다. 꽃이 발하는 에틸렌 가스를 솣이 흡착하여 시드는 것을 방지 하고 숯에서 발생하는 음이온이 신선한 생기를 넣어주기 때문이다.

냉장고에서 냄새제거와 신선도를 유지한다.
냉장고의 냄새는 생각밖으로 강하다. 우유를 컵에 담아 덮개 없이 반나절 정도 냉장고 안에 넣어두면 우유의 맛이 변한 것을 알 수 있다.
냉장고의 냄새가 우유로 이동하였기 떄문이다. 이런 냉장고의 냄새를 없애기 위해서 냉장고용 탈취제가 시판되고 있다.그것을 흔들어 보면 사각사각 하는 소리가 난다. 무엇이 들었는지 궁금히 여기겠지만 그원료는 대개가 활성탄이다. 활성탄이라는 것은 숯의 흡착력을 더욱 강하게 한 것이지만 보통의 백탄에도 같은 효과가 있다.
직경 3㎝,길이 10㎝정도의 숯 3~5개를 그대로 각 층에 나누어 넣어 두면 된다. 냉장고 내에는 공기가 순환하고 있기 때문에 차가운 공기가 흐르는 곳에 숯을 놓도록 한다. 냉장고에 숯을 넣는 것은 냄새제거만 효과가 있는 것이 아니고 냉장고 내에 보관중인 음식물과 야채 등을 신선하게 오래 보관할 수도 있다.

숯을 넣은 목욕탕은 간이 온천탕이다.
욕조 속에 숯을 넣으면 수돗물에 함유되어 있는 염소나 크롤칼키등의 냄새를 제거하며 유해 불순물도 흡착하고 풍부한 미네랄이 욯해되기 때문에 약알칼리성의 좋은 온천이 된다.숯을 넣은 탕에 목초액을 100㏄정도 첨가하면 더욱 좋은 효과를 얻을 수 있다.
목초액의 강한 침투력과 어우러진 목욕을 매일 계속하면 냉의 추방과 스트레스 해소, 그리고 포근한 숙면으로 건강한 생활을 약속 받을 수 있다.
숯은 고온에 구운 단단한 구조의 백탄을 물로 잘 씻은 뒤 천 주머니난 부직포 주머니에 1~1.5㎏정도 넣어 목됵 전 물을 받을 때 미리 넣어서 숯 내부의 미네랄 성분이 용해되었을 때가 온천의 효과가 높다.

숯으로 여과한 물로 샤워를 하자.
염소로부터 몸을 지키려면 미리 숯으로 정수한 물을 사용하거나 물탱크의 수조에 정수용 참숯을 넣어 사용하면 염소로부터 피부와 머리카락을 보호 할 수 있다.

신생아집 금줄
갓 태어난 아기는 외부환경에 대한 면역력이 약하다. 그래서 아기의 건강을 보로할 필요가 있다. 그런 기능을 위해 설치한 것이 숯을 달아놓는 금줄이다. 아기의 방이나 집을 출입하는 사람은 반드시 이 금줄 밑으로 스쳐지나가게 하였다. 사람의 몸에서 나오는 유해물질의 정화와 사기(邪氣:몸을 해치고 병을 가져오는 나쁜 기운)를 흡착 정화하고 살균까지 하려는 것이었다.
요즘은 의술의 발달로 금줄을 다는 가정은 없어졌으나 분명히 금줄은 과학이었다.

무기고에 숯을 비치하면 녹을 방지한다.
숯은 습기를 흡착 제거하고 산화를 방지하는 음이온의 계속적인 공급으로 녹슬지 않게 한다. 그래서 일본 자위대 무기고에는 녹을 방지하기 위하여 숯을 비치하고 있다.
우리가 매일 습기가 많은 목욕탕에서 사용하는 면도기도 사용 후 숯 위에 두면 녹이 잘 나지 않고 오래 쓸 수 있다.

숯은 독가스를 제거한다.
숯은 그 특유의 다공질이 유독한 물질을 흡착한다. 방독마스크내에도 활성탄이 들어 있는 것은 바로 이기능을 활용한 것이다.
활성탄은 독가스를 흡착하여 독이 없게 만들고 유해물질을 분해해서 중화시킨다. 숯은 전기적으로 음전기 이고 독가스는 양전기 이다.
독가스가 숯 층을 통과할 때는 음전기적으로 변해 버닐다 그래서 독이 없어지는 것이다. 이원리를 이용한 것이 담배의 필터이고 담배의 차콜필터에는 활성탄이 많이 사용되고 있다. 이것이 담배의 맛을 순하게 하고 독을 없애는 것이다.

숯은 화장실의 냄새 제거에도 제구실을 한다.
요즘처럼 심한 냄새가 없는 화장실에 숯을 냄새제거제로 비치하는 것은 시대적으로도 어울리는 방법이라 하겠다.다소 심한 냄새가 나는 업소나 재래식 화장실, 공중화장실 냄새가 심한 곳에 항상 놓아두면 냄새제거효과가 더욱 좋아질 것이다.
수세식 화장실에 숯이나 분탄을 1㎏정도 바구니나 부직포에 넣어 물이 닿지 않는곳에 비치해 두면 효과를 얻을 수 있다.
특히 안방에 별도 화장실이 있는 집은 변의 냄새를 제거하기 위하여 숯을 비치하는 것이 필수적이다.

숯이 신발 냄새와 습기를 제거한다.
신발장에 숯을 넣어두면 신발냄새와 습기를 제거한다. 숯을 대바구니나 또는 플라스틱 망으로 된 바구니에 담아 비치해 두거나 또는 분탄을 부직포에 담아서 비치해 둔다. 겨울에 신었던 부츠는 숯을 하나 넣어두면 좋다. 주택 거실 입구의 많은 신발에서 나는 악취를 예사로 생각하는 경향이 있지만 주거환경 악화에 일역을 담담하고 있는 것이다.

싱크대 밑에 숯을 두면 효과가 좋다.
숯은 통풍이 잘되는 대나무 바구니에 담아두면 습기제거와 냄새 제거의 효과는 물론 바퀴벌레도 줄어들고 부패를 촉진하는 미생물 등의 기생도 막을 수 있다.특히 바퀴벌레를 막으려면 숯을 구울 때 연기를 액체화한 목초액을 작은 용기에 담아 놓으면 벌레 등이 발생하지 않는다.

쓰레기통에 숯을 넣으면 악취가 제거된다.
숯이 악취를 제거한다.
심한 경우에는 목초액을 약간 뿌리면 더욱 효과적이고 벌레의 발생도 막는다.
재떨이에도 숯 조각을 넣으면 니코틴 냄새를 흡착시킨다.

화초나 애완 동물을 건강하게
베란다나 정원에서 기르는 화초에 숯가루를 뿌려 주면 병충해에 강해집니다.
또한 애완동물 근처에 숯을 놓아 두면 진드기 등 지저분한 벌레가 꼬이지 않고 분뇨의 악취도 훨씬 덜합니다.

가스 오븐 렌지에서 숯불구이를 한다.
가스오븐 렌지의 그릴로 고기를 구울 때 보통은 그물 석쇠밑에 넣지만 여기에 백탄은 적당한 크기로 부수어서 넣고 고기를 구으면 물을 사용할 때보다 잘 구워지고 가스만 사용했을 때와는 다르게 숯불구이 맛을 낸다.
아래로부터 숯 복사열이 올라오는 것을 느낄 수 있고 그릴안이 마치 숯불구이 모습과 같아진다. 다타 버리지나 않을까 하는 걱정은 전혀 없으며 구이의 연기나 고기 냄새도 숯이 흡착하여 훨씬 적고 또한 고르게 구워지며 맛이 달아나지 않도록 구울 때 나오는 진액이 숯에 거의 떨어지지 않는다.
구이가 끝난 숯은 그대로 두고 5~6회 계속 사용할 수 있고 물을 넣을 때처럼 청소할 필요도 거의 없다.

화분과 화단에 숯을 묻으면 윤기 있게 잘 자란다.
정수, 요리 등 1차적으로 사용한 숯을 재활용한다. 숯을 2㎝정도로 부수어서 화분이나 화단 흙에 혼합하면 식물의 성장에 큰 효과가 있다.
숯은 알칼리성이기 때문에 산성의 토양을 개량하는데 커다란 역할도 한다.

피로개선효과
요즘 우리 일상에서 쉽게 접하게되는 전자파라는 말은 우리가 생활하는 데 쉽게 피로를 가져다 준다.
많은 전자 기기에서 발생되는 전자파는 수험생과 직장인은 피로를 가중시킨다.
숯이 전자파를 차단한다는 것은 일본 교토대학의 목질 과학연구소 이시하라교수에 의해서 밝혀졌다. 그는 고온에서 구운 백탄이 전자파를 흡수한다는 것을 과학적으로 밝혔고 그 메카니즘은 숯의 통전성에 있다고 하였다.
백탄이 1000。C 이상이 되면 철판보다도 전자파흡수 차단력이 높으며 더욱이 1200。C이상에 구운 숯은 흑연보다도 강한 전자파흡수 차단력이 있다.
숯을 차안이나 수험생의 공부방 또는 직장인의 컴퓨터 주변에 놓아두면 전자파발생을 차단하여 VDT증후군과 같은 전자파에의한 발병을 막아줄 뿐만아니라
쉽게 피로해지는 것을 막아주어 학업향상 및 업무능률 향상에 큰 도움을 준다.


지력을 증진시킨다.
내부 표면적이 큰 숯을 토양에 주게 되면 땅의 배수성을 좋게 하고, 공기를 잔뜩 머금게 하는 힘을 길러준다. 또 양분이나 물을 갖고 있는 힘과, 미생물을 번식시키는 힘을 키워준다.
식물 성장을 활성화 시킨다.
숯의 검정색은 태양열을 잘 흡수한다. 그 때문에 숯가루를 눈 위에 뿌려두면 눈이 빨리 녹아 목초나 농작물을 빨리 재배할 수 있어 수확을 늘릴 수 있다. 지면에 살포하면 지온이 상승하기 때문에 작물 생장이 훨씬 빨라진다.

땅을 더 비옥하게
숯을 토양에 뿌리면 숯 주변 토양 속의 미생물상이 변화한다. 비료 같은 것을 첨가하한 숯 가루를 토양 속에 갈아엎고 작물을 재배하면 토양 중의 세균이나 방사상균, 사상균이 증가하며 아조토박터도 증가한다. 아조토박터는 스스로 질소를 고정하고 번식할 수 있는 미생물이다.

채소를 더욱 푸르고 맛있게한다.
토마토나 오이 같은 채소류를 키울 때 숯을 주어 더 많은 결실을 올린 예가 많다. 숯을 쓰면 채소는 뿌리가 더 많이 나게 되고, 그만큼 양분을 더 많이 흡수하게 된다. 그 결과는 열매로 나타난다. 시금치는 잎의 무게가 늘어나고, 잎의 녹색도 더 진해진다. 토마토나 멜론은 열매가 커지고 당도가 높아진다.

벼와 나무도 쑥쑥 키운다
숯은 논에서도 효가를 발휘한다. 논에 숯을 뿌리면 벼의 생육이 촉진되고, 줄기가 길어지며 이삭당 낱알 수가 증가한다. 나무에도 숯을 영양제로 주면 고사 직전의 노목도 되살아난다. 또 나무를 심을 때 주위에 숯을 뿌려두면 잎 모양이 커지고, 가지도 더 굵어진다.

소, 돼지, 닭의 설사를 치료해준다.
소 닭 돼지 등이 위장 안에 가스가 차서 고생할 때, 숯을 섞은 사료를 먹이면 몸 안에 축적된 가스를 빨아들여 병을 낫게 한다. 또 집에서 키우는 짐승들이 설사로 고생할 때 숯을 섞어 먹이면 하루아침에 건강 상태가 달라진다. 숯은 축사의 냄새를 제거하는 데 요긴한 재료가 되기도 한다. 숯을 축사 구석구석에 두면 암모니아 가스 같은 악취가 발생하는 것을 어느 정도 막아준다.

건축 대지에 숯을 묻는다.
건축할 토지에 적정량의 가루 숯을 묻어 둔다면 지자기(地磁氣)의 안정과 습도조절, 방충, 공기정화, 전자파 차단 등의 효과를 반영구적으로 얻을 수 있다. 즉 대지와 대기의 전자장(電磁場)을 높여 주거환경을 개선하는 방법이다.
대지의 전위(電位)가 낮으면 땅속에 함유된 물이나 모든 원소가 전자를 잃어간다. 이렇게 되면 생물의 성장환경이 나빠진다. 이것을 개선하기 위하여 숯을 매설하는 것이다. 이것을 매탄(埋炭)이라고 부른다.
또 매탄은 주거인에게 상쾌한 기분을 주기 때문에 가족의 건강과 행복에 크게 공헌할 뿐만 아니라 음이온의 효과로 환원 작용을 일으켜 사람이나 가축, 화초나 정원수에게 적합한 포근한 대지로 만든다.

매탄은 집을 짓기 전에 다음과 같은 방법으로 한다.
건축대지의 중앙에 한곳, 동서남북에 각각 한곳 씩 네구멍을 파고 남동, 북동, 북서, 남서 각각 한곳씩 네 구멍, 합계 9곳에 구멍을 파고 각각 숯을 가늘게 부수어서 숯가루가 된것을 300kg씩 묻어가는 것이다. (점포의 경우 한곳의 구멍에 1톤씩 묻는다.)
이미 건물이 지어진 경우에는 집의 주위나 정원 등에 묻는 것만으로도 효과가 있다. 정원의 구석에 매탄을 한 가정에서 보면 매탄을 한 것을 전혀 알리가 없는 개가 항상 그 위에서 잠을 자는 것을 본다. 자연의 신비를 개가 아는 셈이니 놀라운 일이라 할 수 있다.
매탄은 우선 건축대지 전체의 습기를 조절하고 주택의 손상을 줄인다. 또 대문을 열고 정원으로 한발 들어서면 삼림속으로 들어간 것 같이 상쾌하고 기분 좋은 느낌을 받을 것이다.
대지를 사서 주택을 짓는 사람은 매탄을 할 좋은 기회이다.
매탄은 일반 주택, 사찰 등만 하는 것이 아니고 사무실, 맨션, 공장, 창고 등에도 하는데, 숯을 묻는 양은 평수의 크기에 따라 적정량을 사용해야 한다.

주택 대지에 매탄을 하는 방법과 효과
매탄은 가장 강력한 환경개선법의 하나이자 주거의 환경 에너지를 높이는 방법으로서 대단히 좋은 결과를 얻을 수 있다.
매탄을 하는 방법은 다음과 같다.
택지의 9개소에 구멍을 파고 숯가루 300kg씩 매설한다.
①대지의 중앙 1개소와 주위 8개소 합계9개소에 직경 1m 깊이1m의 구멍을 판다. 그 속에 숯을 묻는다.
②매탄의 효과는 해가 갈수롤 증가하고 매탄을 한 전체 장소가 현재보다 정화되고 활성이 증가한다. 그렇기 때문에 1년이 라도 빠를수록 좋다.

매탄하는 방법
①1m X 1m의 구멍파기
②숯을 가늘게 부수어서 구멍에 넣는다.
③물을 넣어서 으깬다.
④그곳에 파내온 흙을 구멍에 넣어서 메운다.
③기본적으로 1개소 구멍에 주위 반경 15m가 정화되고 활성화된다. 그것도 1층만이 아니고 그위의 건물 전체 (약40층)가 전부 같은 영향을 받는다.
④넓은 토지의 경우는 중앙 장소 외에도 열려진 쪽이 좋다. 50m마다 1개소의 구멍을 파고 다른 구멍과의 관계는 변이 5~8m의 정삼각형을 만들도록 정하는 경우도 있다.
그런 경우는 정삼각형의 한곳의 각이 정북쪽이 되는 것이 이상적이다.
⑤숯을 묻는 양은 토지에 따라서 다르겠지만 기본적으로는 분탄(입상탄) 이 이상적이고 1개소 구멍 당 300kg을 묻는다. 그리고 깊이는 1m인 경우 60cm정도 넣는다.
숯의 양이나 방법은 토지의 기에 따라서 다르므로 시공전에 정확을 기하기 위하여 전문가로 하여금 대지와 주택 방향, 그리고 땅의 자장 에너지 등에 관하여 상담을 받아 시공하변 더욱 효과를 얻을 수 있을 것이다.
⑥20~30m 정도 팔때에 물이 나오는 경우는 먼저 굵은 소금을 넣는 것이 보통이다. 그 경우도 1m를 하는 것이 기본이다. 아무리 물이 나와도 상관없이 숯을 매설하면서 물을 붓고 콘크리트 반죽하듯 으깨서 발로 다져간다. 20~25kg 마다 물을 붓는 것이다.
⑦이와 같은 방법으로 숯의 탄소가 가진 전자를 흡수하는 작용을 활용하고 있는 것이다. 그 때문에 옛날부터 변전소를 지을때는 백탄을 묻었다고 한다.
⑧숯을 밭에 넣어서 농작물을 키우는 농가가 늘어나고 있아. 시금치의 성장 속도가 3주간에 약1.5배 차이가 나기도 하고, 큐리의 수확기가 1개월 연장되기도 하고, 멜론이 한줄기에 2개씩 열리기도 하고 당도도 2,3 높아졌다는 성과가 나왔다. 그효과는 반영구적이다.
특이한 것은 숯이 가진 화학반응에 있다. 숯은 그자신이 알칼리성이라서 그가 키운 농작물은 강한 체질이 되고 병충해에도 강하다.

매탄에 물을 주입하는 이유
숯은 주위에 물이 있으면 전자의 교환이 촉진된다. 더구나 다공질이기 때문에 물을 보관하는 성질을 갖고 있다. 숯을 매설할 때 물을 주입한 위에는 땅속으로부터 수분을 보충받는다.
그리고 숯의 미세한 구멍 속에 계면전자 라는 형태로 전자를 껴안고 있으며 주위의 전자장 상태에 따라 축전과 방전을 반복한다. 탄소 매설에 사용하는 숯은 고온에 구운 고전도성 숯이 좋다

마루 밑에 숯을 넣는 부탄
이미 주택이 지어진 경우는 숯의 자연 파워를 주거에 도입 할 수 있는 방법이 있다.
부탄(敷炭)을 사용한다. 부탄이라는 것은 거실의 마루 밑에 부직포대에 든 부탄을 깔아두는 극히 간단한 방법을 말한다.
일본같이 다다미방 밑에는 시트로 된 숯 매트를 깔고 있다.
사무실 등에는 실내의 배전선용 공간 전면에 깔면 된다. 1층이나 그외의 층에도 마루밑에 7~8cm의 공간만 있으면 간단하게 깔면 되는 것이다.
목조주택은 신축시 흰개미 방재제를 마루밑에 뿌리기 보다 이 부탄이 매우 효과적이 대책이다.
이렇게 마루 밑에 까는 것은 일본과 같이 방에 다다미를 까는 주거문화에 적격인 숯 사용방법이다.

벽속에 가루숯을 넣는 벽탄
옛날 집을은 모두 자연소재를 이용하여 벽도 황토와 볏짚을 잘라서 함께 으깨어 벽을 만들었고 문틀도 기둥도 모두 나무를 사용하여 자연의 조화를 아름답게 살린 안정감 있는 분위기를 살렸다
그러나 산업사회가 발달하면서 값도 싸고 간편하며 겉모양도 좋은 쪽으로 산업제품이 양산 되면서 건강문제가 점점 심각해졌다. 벽지도 화학 물질이 많이 함유된 합성소재의 제품이고 천연 소재의 벽지는 있지만 고가라서 사용하는 사람이 흔치 않다.
벽지를 붙일 때도 화학 유해성 접착제를 사용하기 때문에 인체에 유해한 물질이 조금씩 휘발되어 이것도 질병의 원인이 된다. 특히 최근의 주택들은 에너지 절약형으고 고기밀성 밀폐성 이기 때문에 유해물질이 실내에 가득 차 있어 몸안에서 천식, 아토피성피부염, 두통, 현기증, 귀울림 등의 주거병을 일으키고 있다.
이러한 벽지 등의 유해한 문제를 해결하기 위한 것이 부직포에 가루 숯을 내장한 시트의 개발이다. 이것이 벽탄이다.
숯 시트의 벽탄은 습기를 조절하고 냄새의 제거와 시멘트의 중화에도 효과가 있다.
실내 바닥재에도 숯을 넣는다.
시멘트 콘크리트로 지자기가 차단된 현대생활의 주거공간에 숯의 뛰어난 특성을 십분 활용한 바닥재가 개발되어 새로운 아이디어 제품이 등장했다. 이 제품은 바닥재 밑층에 참숯 발포층, 참숯 하지층을 만들어 부착한 제품이다.
쾌적한 실내 광간을 만들기 위하여 우리 조상들의 지혜가 담긴 숯의 신비한 파워가 우리들의 실내 공간까지 다가온 것이다.

어떤 숯을 써야하나?
습기제거, 냄새제거, 하수의 수질정화, 토지개량 등 이라면 숯의 종류에 관계없이 어떤 숯이나 사용해도 좋다.
그러나 음용수의 정화, 취사용, 세탁용, 목욕용, 전자파의 차단 등은 단단하고 물에 가라앉으며 고온에서 구운 백탄이라야 적합하다.
따라서 건강생활에 활용하는 숯은 고온에서 구워 탄소함량이 높고 전도성(電導性)이 좋은 백탄을 사용한다고 알고 있으면 거의 실패가 없을 것이다.

검탄 : 구이용, 습기제거, 탈취 등 일반생활용. 가격이 싸다. 효과가 백탄보다 적다. 불완전연소물 포함.
백탄 : 구이용 등 일반생활용은 물론 식음용에 쓰인다. 가격이 비싸다. 검탄보다 효과가 월등. 불완전연소물이 없다.
숯의 정화능력 공간은 얼마나 될까?
우리가 일반적으로 숯을 구입하면 탈취제의 용도로서 조그만 보자기에 싸서 "차량용 탈취제"라는 이름을 붙이고 판매되고 있다.
이 제품은 사실 효능이 그리 크지 않은 것을 알아야 겠다.
원래 숯이 공기를 정화시키는 범위는 숯 1kg당 1평의 넓이인데, 시중에 나와있는 제품의 경우는 그 용량이 크게 미달한다.
예를 들어 차량을 정화시키기 위해서는 차의 크기에 차이는 있겠지만 대체적으로 약 1kg이 있어야 정화기능을 할 수 있다.
비단 차량용 숯 제품만이 아니더라도 베게나 방석, 쿠션 등의 상품도 마찬가지라 하겠다. 음이온이나 전자파 차단등의 목적으로 숯베개나 방석, 쿠션등을 구입했다가, 별다른 효과를보지 못한 사람들의 불만이 있고 그로 인해 숯제품을 제 구매하는 것을 꺼리는 경우를 볼 수 있다.
차량용 탈취제용으로 숯을 처음 구입하거나 기존의 제품이 맘에들지 않아 망설이는 경우에는 반드시 숯의 양이 얼마나 되는지 꼼꼼히 따져보고 결정해야한다.

물을 부으면 숯의 기능을 발휘할 수 없을까?
숯은 원래 건조상태로 사용하는 것이 일반적이다. 왜냐하면 숯을 찾는 사람들의 주된목적은 탈취 또는 방습등의 이유로 찾기 때문이다. 그러나 숯을 조금만 활용하면 여러 방법으로 사용할수 가 있다.
가장 보편적으로 숯은 본래 모습은 유지하며 사용할 수 있는 방법이 물을 부어 사용하는 방법인데, 숯에 물을 부어 사용하게 되면 일단은 숯이 가지고 있는 기공들의 상당부분이 막히기 때문에 탈취면이나 방습 면에서는 많은 손해를 본다.
하지만 나무의 특성을 살펴보면 물이 많을때는 물을 끌어드렸다가 물이 적을때는 내보내는 홍수조절 역할을 한다.
이는 숯에서도 나타나서 외부의 습도에 따라서 습도가 낮을때는 담고 있던 물을 밖으로 배출하고 높을때는 다시 끌어드리는 역할을 하므로 물을 부어서 사용할 경우 일반적인 가습기보다는 훨씬 유동적으로 가습의 역할을 하는 것을 알수 있다.
또한 숯이가지고 있는 기공의 단면적이 우리가 생각하는 이상의 넓이이기 때문에 이 넓이에서 동시에 발산되는 수분의 양은 상상을 초월할정도이다.
숯을 일정량 쟁반이나 그릇에 담아서 인테리어의 역할을 하면서 그안에 물을 부어서 사용하게되면 탈취와 동시에 습도조절에 탁월한 효과를 볼 수 있다.

숯의 사용기간?
숯에 함유딘 미네랄 성분을 얻기 위하여 숯을 사용한다면 예를 들어 밥솥에 넣는다거나, 음용수에 넣는다거나, 김치나 요리에 넣어 매일 처럼 사용할 경우에는 대략 3개월이면 숯의 미네랄 성분이 거의 용해되어 버린다.
그러나 먹고 마시는 용도에서 미네랄 성분의 섭취를 기대하지 않는다면 계속 사용해도 좋다. 냄새제거, 원적외선, 불순물 흡착 등의 효과는 그대로 있기 때문이다.
먹는 요도가 아닌 탈취, 습기제거, 음이온의 공급, 원적외선 방사효과, 전자파 흡수차단, 실내공기정화, 목욕, 세탁 등의 용도로 사용하려고 한다면 간혹 물에 씻어서 그늘에 건조시켜 반영구적으로 사용할 수가 있다.

숯을 현명하게 사용하는 순서
새 숯을 구입하면 먼저 먹고 마시는 쪽에 사용한다.(취사용, 정수용, 요리용,찻물용 등)
그 다음에 냉장고, 신발방, 옷장, 등에 넣어서 탈취, 습기제거용으로 쓰기도 하고 전자렌지, 컴퓨터, TV 주위에 놓아 전자파 차단용으로 쓰고 제일 마지막으로 가루를 만들어 화분이나 화단의 흙 속에 묻어 식물이나 야채가 잘 자라게 재활용하는 것이 좋다.

효과재생을 위한 손질 방법
숯을 사용하면 그 효과를 재생하기 위하여 정기적으로 용도에 적합한 손질을 해야 한다.
첫째로 숯을 먹는대 사용하는 경우, 즉 음용수 등으로 사용할 때는 재생을 위해서 약 10분간 물에 끓인 뒤 통풍이 잘 되는 곳에 하루 정도 건조시킨다.
정수, 취사. 요리 등에 사용할 경우는 2주에 한번 끓여서 재생하면 3개월을 사용할 수 있고, 미네랄 섭취를 기대하지 않는 다면 계속 사용할 수도 있다.
그 이외의 용도로 사용한다면 특별히 끓여서 건조시킬 필요는 없고 간혹 흐르는 물에 수세미로 잘 씻어 그늘에 말려 재사용하면 된다.
숯을 끓이는 것은 운반이나 사용중에 묻은 잡균을 제거하자는 것이고, 물에 씻는 것은 사용 중에 묻은 먼지나 섬유, 생활환경에서 묻은 먼지를 제거하여 흡착력을 놓이쳐는 것이다.
다공질이 막히는 것을 방지하여 구멍이 잘 통하게 하려는 것이다.

취급상 유의사항
자외선이 닿지 않는 곳에 보관하여 숯의 다공질 속에 있는 유용한 균이 죽지 않도록 하여야 한다.
그리고 숯을 씻을 때 절대로 세제를 사용해서는 안 된다는 것이다.
세제가 숯의 강한 흡착력에 들어가 다공질에 붙어 있기 때문에 취사나 정수에 사용할 경우 체내에 세제가 흡수되기 때문이다.
숯의 재사용을 위하여 건조시킬 때 날씨가 좋은 날이나 공기가 건조한 날에는 직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 곳에서 건조시크는 것이 좋다.

 

	정수,정화 기능
		흡착에는 물리적 흡착과 화학적 흡착이 있는데 물리적 흡착은 분자와 분자사이의 인력에 의해 그대로 표면에 흡착되어지는 현상인데 가열 등 외부로부터의 에너지를 가하면 분자는 쉽게 분리된다.  화학적 흡착은 화학적으로 흡수하는 현상으로 외부로부터 에너지를 가하여도 쉽게 분리되지 않고 흡착분자가 분해되어 버린다.
		활성탄의 경우 이러한 흡착력을 강화시킨 탄소재로서 버뮤라이트등의 다공체는 물리적 흡착이 많아 예를 들어 미량의 액체를 흡착시킬 때 건조되면 거의 그대로 분리되지만 숯은 농약을 흡착하고 수분만 분리시킨다.  또한 숯은 약 알칼리성을 띠어 미 생물이 번식하기 쉽기 때문에 오수의 정화기능이 탁월하다.

	가스흡착 및 선도유지
		식물은 스스로 에틸렌 가스를 발생시켜 숙성 및 노화를 촉진시킨다.  목탄은 이러한 에치렌의 흡착성에 우수한 기능을 갖고 있기 때문에 조기에 에치렌 가스를 제거함으로써 꽃이나 과일, 야채 및 식품 등의 부패를 지연시켜 선도를 유지시켜 주므로 식물의 보관 유지에 탁월한 효과를 갖게 된다.

	습도 조절기능
		마루 밑이나 창고 등 환기가 불충분한 건물에서는 지반으로부터 수증기가 장기간 체류하기 때문에 결로 현상이 발생한다.  따라서 목재의 부패와 고습도로 인한 냄새로 불쾌감을 초래하게 되는데 숯을 넣을 경우 흡탈착 기능에 의하여 쾌적한 습도를 유지할수 있다.
		또한 씽크대 밑에 숯을 놓아둠으로서 수분을 차단하여 바퀴벌레 등 곤충의 서식을 막을 수가 있다.  이 문제는 농촌 주택일수록 더욱 절실한 과제가 아닐 수 없는데 얼마전 일본의 NHK가 방영한 자료에 의하면 같은 마루 밑에서 숯자루를 넣어둔 곳의 습도가 50%인 반면 그렇지 않은 곳의 습도는 76%나 되었다.  이와 같은 결과를 보더라도 냄새는 물론 곤충의 서식을 막는데도 큰 효과가 입증되고 있다.

	탈취기능
		목탄의 다공질은 암모니아 가스 등의 냄새를 흡수하는데에도 탁월하기 때문에 특히 냉장고 속에 넣어두면 김치 냄새가 훨씬 덜 나고 야채실에 넣어 두면 야채의 신선도가 훨씬 오래간다.
		또한 벽장이나 장롱, 신발장 속에 휴지로 쌓아서 넣어 두면 과잉습기를 제거하므로 곰팡이 발생이나 악취가 나지 않게 된다.  다만 분기에 한번 정도 햇빛에 건조시켜 주는 번거로움이 있으나 없어질 때까지 재사용이 가능하므로 훨씬 경제적이다.

	원적외선,음이온 발산
		숯에서는 원적외선이 발산되어 지표 1평방미터당 약 200g의 숯을 살포하면 지표의 온도가 약 7℃  상승한다.  그래서 겨울철 눈을 녹일 때나 의료용 침구로 사용하기에 적합하며 눈 위에 1평방미터당 약 25g의 숯을 살포하면 눈이 약 7일 정도 빨리 녹는다.
		또한 눈이 녹은 후 목초의 발아가 빨라지고 수확량도 증가하는 효과까지 얻을 수 있으며 일본에서 의료용 침구를 제작하여 삿보로 시내 5개 병원에 입원중인 환자와 자택에서 장기 요양 중인 255명의 환자를 대상으로 실험한 결과 수족 냉병이나 불면, 만성피로, 혈액순환 장애, 요통 등의 증상에 효과를 발휘한 것으로 조사되었다.
		숯에서는 원적외선 외에 음이온이 발산되는데 이것은 숯이 약 알칼리성을 띠는 것과 관련이 있으며 음이온은 식물이나 인체의 산화를 막아주어 오랫동안 신선한 상태를 유지하게 해 주는 마이너스 전자로 근래에 들어 그 중요성이 대두되고 있다.

	회분,미네랄(230여종)에 의한 유기농법에의 응용
		숯에는 회분이 약2-3% 포함되어 있는데 이러한 회분은 나무가 오랜 세월에 거쳐 흡수 해 올린 귀중한 미네랄로 유해성분이 없이 인체에 대단히 유익한 미네랄로 특히 식물에는 미량원소 보급의 역할도 하고 있다.

	제련,제독
		예로부터 대장간에는 의례 숯을 사용해왔다.  물론 일시에 고열을 내어 제련을 하기 위한 수단으로 사용되어 왔지만 근래에 와서는 숯을 이용하여 가스나 불순물을 제거함으로써 특수강이나 순도가 놓은 철을 뽑아내기 위해 다양하게 사용되고 있다
		그리고 각종 화학물질의 촉매나 융화반응을 끝내고 난 후 불필요한 물질의 제거나 제독, 기타 선재 피막제로서도 유용하게 사용되고 있다.

	연마제
		숯의 성분은 탄소가 90%이상으로 탄소함유율 100%인 다이아몬드와 같이 단단한 경도를 가지고 있다.  이러한 숯의 성질을 이용하여 연마제로도 사용되고 있다.

	전자파 차폐기능
		전자 렌지, TV, PC, AUDIO등의 전자 기기로부터 발생하는 불필요한 통신 장해. 전자기기의 오동작은 물론 인체에도 해로운 문제를 일으키는 전자파를 고전도화시킨 목탄을 고체로 만들어 차폐시키면 불필요한 전자파를 막을 수 있으며 이러한 가전제품의 곁에 숯을 놓아 두기만 해도 전자파의 발산을 막아주어 건축 재료등으로의 이용이 예상되고 있다.

	약용탄으로서의 이용
		대한 약전에서는 약용탄(Carbo Medicinalis)을 분명히 약으로 고시하고 있으며 미국의 약전(USP Ⅶ)에서도 활성탄을, 일본약전(JPⅦ)도 약용탄을 약으로 지정하고 있다.  이들 약전에서는 숯이 지사제, 해독제로 유효하다고 밝히고 있으며 의학계는 숯이 이 밖에도 진통, 해열은 물론 발암 물질의 제거등 광범위한 분야에서 적용될 수 있다고 주장했다
		미국 캘리포니아 카본사가 밝힌 바에 따르면 숯의 용도는 섬유제조, 공기 정화, 음료제조, 방사능 물질 제거 등 104종에 이른다고 각 항목을 나열하고 이것은 유형별 분류이기 때문에 그 용도는 더욱 넓다고 한다.
		약용탄의 의학적 성능은 흡착, 해독, 진통, 해열등으로 구분할 수 있다.  약용탄의 흡착력은 대단히 강하고 신속하다.  사용 즉시 효과가 나타나는 것이 약용탄의 특징이다.
		그러나 흡착력이 강하다고 모두 약용으로 쓸 수 없다.  인체에 유익한 성분은 그대로 두고 유해한 것만 흡착해야 하기 때문이다.  숯의 신비는 바로 여기에 있다.  대체로 영양소등 유익한 것은 내버려두고 유해할 것만 집중적으로 흡착해 들이는 특성이 있다.  이러한 특성으로 인해 소화제로서 위에 가스가 생기는 사람, 위염, 위궤양, 간염의 치료, 예방과 위함 환자에 응용할 수 있으며 간 기능을 활발하게 해 주어 간염에 좋은 임상효과를 얻고 있으며 동의보감에서도 응용 치료한 것을 찾아 볼 수 있다.
		또한 일본 약전에서는 흡착제, 해독제로서 약물 중독, 자가 중독에 사용한 것을 찾아 볼수 있으며 괴저(몸의일부가 썩는 병)에도 사용한 기록이 있다.

나무를 태워 숯을 만드는 과정에서 초기에 발생하는 연기를 포집·냉각시켜 생성된 나무의 엑기스가 목초 액인데 약 200여종의 유효성분을 함유하고 있으며, 유기물이 약 10∼20%, 그 외에는 알콜류, 페놀류, 에스텔유, 알데히드류 등의 중성 물질임.

 

   유기물주의 대표적인 성분은 산류로서 50%정도이고 산중에 초산이 많기 때문에 목초액이라 불려지며, 이들 우기산은 나무중의 헤미셀루로스, 셀루로스의 열분해 성분이고, 페놀류는 리그닌의 열분해 성분임.

　

  이와 같이 목초액의 많은 성분 중에는 살충, 살균의 효과가 있는 것도 있고, 유용한 미생물의 먹이가 되어 생물을 증식시키는 것도 있으며, 초산 등의 유기산이 많아 여러 가지 물질을 잘 녹이고, 메타놀, 프리페놀 등의 알콜류, 케톤류, 알데히드류 등은 물의 분자를 작게 하는 작용을 하여 식물이나 동물의 체내에의 침투성, 흡수성을 좋게 함.

　

  이러한 특성으로 이하여 목초 액은 식물의 생리 활성물질로서 작물이나 미생물 체내에서의 반응을 원활하게 진행시키며, 과일의 당도와 맛을 좋게 하고, 자극적인 냄새와 악취를 없애는 작용을 함으로서 환경친화형 농업자재로서 널리 사용되고 있으며, 그밖에도 건강 재로 등 용도가 다양하게 개발되고 있음.

　

  가. 목초액의 성분과 특성(일반 예)

　

  o  pH  : 3.0±0.5
  o  비  중 (20℃에서) : 1.014 ∼ 1.028
  o  색  상 : 투명한 연한 황적갈색
  o  유기 산량 (초산으로서) : 2.5∼7.0%
  o  수지 : 탈류 1.0%이하
  o  주 용 도 : 식물성장 촉진제, 사료첨가제, 공업원료, 탈취제원료, 매염제, 발효조제, 오수정화제,

                    목재방부제 원료, 비료첨가제, 농약첨가제
  o  희석하여 작물에 엽면시비하면 잎의 활력이 올라가 품질이 향상됨.
  o  특히, 응애, 진딧물 등 식물의 해충이나 각종 병해가 예방됨.
  o  농약에 섞어 뿌리면 농약효과가 크게 상승하며 농약의 사용량을 줄여줌.
  o  토양에 뿌려주면 농도가 높은 상태에서는 선충이나 토양병해를 줄이고,
      흙 속에서 농도가 엷어지면 유효한 미생물이 증식됨.
  o 각종 식물의 뿌리 발근이 빨라지고 좋아짐.
  o 퇴비 제조 시에 뿌려주면 발효가 잘 진행되고 악취가 제거됨.
  o 가축 분뇨와 섞으면 악취가 소멸되고 퇴비로 만들면 양질의 퇴비가 됨.
  o 가축사료에 혼합하면 육질이 좋아짐.
  o 독특한 냄새는 동물이나 해충들을 기피하게 하여 피해를 줄 일수 있음.

　

  나. 목초 액의 이용효과

　

  o 200여 종류이상의 유효성분이 함유된 액체임.

　

  목초 액의 특성에서 보듯이 특수한 효능이 있는바 그 다양한 기능은 목초액이 다양한 성분을 함유하고 있기 때문이며, 목초 액에서 수분 외에 제일 함량이 많은 것은 초산으로 우기 산 량이 3∼7%이고 목초 액에 함유되어 있음.

　

o 목초 액의 효과는 종합적이고 상호상승적임.

　

  목초 액의 효능이 특정한 성분만으로 작용하고 있다는 뚜렷한 연구결과는 없으나 함유하고 있는 여러 가지 성분이 복합적으로 작용하여 상승적 효과가 나타나는 것으로서 예를 들면, 산성인 초산으로도 일정한 살균효과가 있으나 초산만을 사용하였을 때 목초액과 같은 효과가 목초 액만 사용했을 때의 일시적인 산도의 영향만으로는 설명이 되지 못함.

　

  따라서 목초 액은 한약과 같이 여러 가지 약초끼리 복합작용에 의해 나타나는 종합적인 효과라고 볼 수 있으므로 이러한 복합적인 기능이 미생물을 증식하고 발근도 촉진하고 육질도 좋게하고 당도도 높게 하고 있음.

　

  o 목초액은 엷은 농도에서 효력이 발생함

　

  목초 액은 조효소적(助酵素的) 혹은 촉매 적인 작용을 갖고 있는 것으로, 생체 내에서 일어나는 반응이나 세포의 합성에는 갖가지 효소가 관계되는바 목초 액의 성분은 효소의 작용을 돕고, 반응이나 합성을 원활하게 하고, 알콜류의 성분이 있어 작물의 생체 조직에 쉽게 침투할 수 있으므로 목초 액 이 농약을 작물의 잎속으로 잘 침투시키는 작용에 촉매 역할을 겸하고 있다고 할 수 있으며, 특히 이와 같은 촉매적 작용은 저농도 또는 미량일 때 더욱 효과적이므로 엷은 농도에서 효력이 증가된다고 봄.

　

  o 목초 액은 비료나 농약이 아님

　

 목초 액은 직접 작물에 흡수되어 영양이 되는 성분은 미량이며 또 직접 살균, 살충을 하는   물질도 극소량밖에 함유되지 않으므로 비료나 농약이라고 할 수 없음, 그러나 작물의 발근   을 촉진시키거나 토양의 양분환경을 개선하여 흙의 미생물 상을 바꾸어 주기 때문에 비료   나 농약의 효능을 내고 있음.

　

  o 토양의 각종 병해를 줄여줌.

　

  목초 액의 농도에 따라 효과가 달라지는데 목초액이 원액에 가까운 고농도일 경우 목초액의 강산성과 메탄올, 페놀 등의 살균성분에 의해 토양내의 미생물을 죽이는 경우가 있으며, 약 200배로 희석하였을 경우에는 미생물이 아주 잘 번식되는 효과가 있다. 따라서 진하면 살균작용을 하고 연하면 영양소로 작용하여 미생물은 포자를 갖지 않은 종류의 세균이나 산에 약한 사상균(곰팡이)이며, 목초 액을 영양 원으로 불어나는 미생물은 포자를 갖는 종류의 균(방사성균등)과 많은 곰팡이 들인데 목초 액을 뿌리고 약 1주일이 지나면 토양 표면이나 토양공극에 하얀 곰팡이들이 퍼져 있는 것으로 보아 병해가 예방되는 것으로 알려져 있음.

　

  o 목초 액이 농약의 효능을 배기 함.

　

  목초 액이 잎의 병해에 저항력을 높혀주는 기능과 약효성분 침투 력을 높이는 기능으로 목초 액이 잎에 묻으면 목초 액 중의 에스테르류가 엽록소를 증가시켜 광합성을 촉진시켜 잎이 건강해져서 병해에 강해지는 것으로 판단하고 있으며, 보통 농약은 산도가 4∼5정도의 산성액에 잘 녹으므로 강산성의 목초 액을 섞어 뿌리면 쉽게 녹아 잎에서 침투가 용이하게 되므로 효과가 빨리 나타남, 따라서 알칼리성 농약에는 섞어 사용할 수 없음.

　

 o 과일의 당도 향상과 생육촉진

　

  목초 액의 주된 효능은 식물의 생리활성 물질로서의 작용임.
  목초 액의 식물 생리활성화 작용은 작물이나 미생물의 서장과정에서 목초 액의 조효소적인 작용으로 인한 것이며, 목초 액에 함유되어 있는 미량요소나 유기산의 존재하에 미생물에 의해서 분해되어 만들어진 성분이 작물에 성장촉진 작용을 하는 것으로 보여짐.

  특히 일조부족으로 광합성이 미약하여 비료성분의 균형이 붕괴되어 과일의 단맛이 부족할 때 목초 액(500∼1000배 희색)을 엽면 살포하면 잎의 생육이 활발해지고 과일의 당도를 높여 주는 것이 조효소적 작용으로 보여짐. 발아와 생장촉진 장용을 하는 에스테르류가 목초 액에 함유되어 있어 더욱 생장촉진 효과를 나타낸다고 할 수 있음.

　

  o 비료의 효과를 증대시킴.

　

  목초액을 뿌린 토양이 활성화가 되면 비료의 효과가 배가됨은 물론 비료의 사용량도 줄일 수 있음.

　

  o 퇴비 발효속도가 배가됨.

　

  목초 액은 퇴비 발효촉진제 역할을 하여 퇴비 발효가 높아짐. 이때 목초 액의 농도가 높으면 강산성에 의해 발효균이 죽을 수 있으니 농도를 엷게 하여 목초 액 성분이 영양 원이 되어 곰팡이가 잘 번식하여 섬유를 분해하고 또 방사 상균 이나 유용한 세균이 증가하게 되어 발효속도가 빨라질 뿐 아니라 양질의 퇴비를 만들 수 있음.

　

 o 가축분뇨의 탈취 효과

  목초 액이 가축분뇨의 악취 요소인 암모니아 가스와 반응하여 즉시 냄새를 제거하는 것으로 특히 암모니아 가스를 포집하여 더욱 양분이 높은 퇴비를 만들어 낼 수 있음.

　

 o 숯과 목초 액은 상성(상성)이 좋음.

　

  목초 액의 산성가 숯의 알칼리성은 중화되기 때문에 서로 변용 효과가 있음.
따라서 숯에 목초 액을 흡착시키면 산도가 5.5정도의 숯이 되어 여러 기능에서 효과가 더욱 빨라짐.

　

  유용한 미생물의 서식처를 제공하는 숯과 영양 원으로 혹은 촉매 적인 작용이 유용 미생물의 번식을 돕는 목초 액이 혼합되므로서 토양환경을 정화하는 기능이 더욱 커짐.

3. 목탄 목초 액의 이용사례   가. 숯의 일반적 사용사례 　  작 물       사  용  방  법                   효        과  딸   기        1평당 6kg을 배양토에 혼합       잎은 작으면서도 싱싱하고, 당도와 수                                                              확량이 30%이상 증가함     배          1본당 10kg을 35×40cm의 나무   파피현상이 줄어 들었음                   둘레에 골을 파서 넣음              수세 회복   사   과               ″                                  수세 회복   양 배 추      1평당 2kg 사용                       생육이 좋고 뿌리 흑병이 없어짐      벼         1평당 0.3kg을 기비와 함께 뿌려   뚜렷하게 증수되며, 냉해극복을 위해                  논갈이를 한 후 모내기 함            평당 200g을 지표에 살포하면 약7℃                                                                상승함   토 마 토      1평당 0.3kg 사용                    꽃눈이 많아짐                                                               과일이 커지고 증수가 됨   시 금 치      1평당 1.5kg 사용                    잔뿌리의 발달로 생육이 좋아짐  아데스메론     1평당 4kg 사용                     당도 향상(16 -->19잎 마름 방지   배   추       1평당 1∼1.5kg 사용                 1포기의 생채 무게가 30%이상 무거위짐     무          1평당 0.5kg 사용                     위화병 방지 및 뿌리가 휠신 커짐   양  계       사료량의 1% 첨가                    노른자가 단단해짐  (살란 계)                                               콜레스테를 감소                                                              선도가 좋아 오래 저장                                                              소화 촉진   융  계             ″                                    소화 촉진 및 생육 왕성                                                              육질 우량                                                              계분 냄세 제거   양  돈    설사치료시는 먹이와 2∼3%         설사병이 없어짐               일반적으로 1두당 1일 50∼70g      건강 증진, 수태율 향상, 돈분냄새 제거     작  물      사  용  방  법           효     과   양  애       1일 1두당50ee의            소화 촉진                                                     유질 개선                                                    수태율 향상                                                    육질 개선   양  어       먹이에 1% 혼합             수질 개선                                                    각종질병 에방,  생육 촉진                                         　   나. 목초 액의 일반적 사용사례    농 작 물   사용시기    사   용   법                  효    과   엽 채 류     생육초기    1,000배액 5일간격 2회 살포     발아 촉진                   생육후기     500배액 월3∼4회 살포          토양 및 병해 예방   파 종 류     유 묘 기     800배액 주 1회 사포              잎 끝이 날카로워지고 고르게 됨                  생육후반     300배액 월2∼3화 살포           색깔 선명, 줄기 충실   과 채 류    유 묘 기      500배액 주 1회 살포              생육 양호                  생 육 기      300배약 율 2∼3회 살포         선호도 양호, 연부병 방제, 결실 양호  구 근 류     생육초기     500배액 주 1회 살포              생육 양호                  생육후기     300배액 주 월2∼3회 살포      선호도 양호, 연부병 방제 결실 양호  근 채 류     유 묘 기     1,000배액 주 1회 살포            잔뿌리 발육양호                 생 육 기      300배액 월 2회 살포              크기 균일, 수확 증가   딸   기     유 묘 기      600배액 수지 살포                과일향기, 당도 증가                 흰가루병     300배액 발생초기 사용           흰 가루 병 방제   멜   론     유 묘 기      600배액 주먹만하면 800배액   당도 향상                 생 육 기      400배액 주먹만하면 800배액   선도 증가   콩   류     개 화 전      500배 주 1회 살포                 생육 결실 양호                 성 숙 기      300배 월 3회 살포                 생육 결실 양호  옥 수 수    유 묘 기      500배 주 1회 살포                 각종 병충해 억제                 생 육 기      300배 월 3회 살포                 품질 향상, 수확 증가  과 수 류    어 린 잎      800배 월2∼3회 탁구공정도     병충해 예방                 성 숙 잎      되면 살포중지                      경과 촉진  당도 향상    벼          육 묘 시      1,000배 주 3회 살포               활착 양호, 묘 건전                 출 수 후      300배 월 농약 살포시             도열병 억제, 이삭결실 양호   다. 병충해 방제용 사례.   식 물 명     이 용 목 적        목 초액            목   탄            효  과  오이, 가지     잿빛곰팡이병,       100배액으로 살포   촉성이에 10a당      병발생 억제                     흰가루병 억제       30L 들이 20부터,    토양의 칼리성분                     및 칼리 성분         농약과 혼용 저하                     조절                    반촉성 오이에 30                                                 L 들이 5∼10부대                                                 농약과 혼용  가   지          청고병 방제         1회 20L를 유기액                               생산량이 증가                                              비와 혼합 한달에                               (약 20∼30%)                                              1∼2회 살포                                       청고병발생 방지                                              300배 액으로 월 3∼4회 살포  촉성피망       선충 피해방지      1차 물만 5∼7분동안                           선충피해 완전방지   촉성오이                               살포후 목초액                                    (1차처리후 2∼3일                                              1500∼2000배를 액비                            부터 효과발견                                              혼입기로 물과 함께                                                               관수                                              같은 방법으로 월1회씩                                              총3회 관수   토마토, 오이  병해충 격퇴       200배액을 300㎡에                                1개월만에 바이러스                      (바이러스)         40 L를 1주일에 한                                감염주 발견                      (온실가루이)       번씩 살포                                          2개월 후 완전회복                                              어성초잎 또는 줄기를                           완전히 없어졌음                                              목초액 1L에 15og                                              섞어 약3개월 후 200                                               배로 희석하여 1주일                                               에 한번씩 300㎡당                                               20-40 L 살포    토 마 토      선충 박멸            100포기 토마토 심을       목탄 60kg          선충은 없고 잔뿌리                                              구덩이에 목초액 13                                가 많고 굵은 뿌리                                               L, 빵 껍질 30kg를                                 도 많아 큰 효과를                                               혼합하여 약 15일간                               봄                                                방치후 사용   연약한 채소  입고병 방제          200배액을 70평하후스에                      줄기, 잎의 조직이                                                80∼100L을                                       강화되어 광택이                                               살포, 수확 4∼7일전                           진한, 살이 두꺼운                                               살포                                                것을 수확 할 수 있음.  포도, 키위    흰가루병, 갈빈병    500배액을 개화전       토양에도 목초액             흰가루, 갈반병                                               후 각 3회씩 착색기     100배액 숯은 1그루         이 거의 없어짐                                                에 2회 엽면살포        당 30L(1포)흙에 섞음  토양개량   토양병충해 방제        10∼20배애을 1㎡                                   건전한 생육과                 역작장애 제거           에 2L 살포, 사용                                    결실증가                                               직후 경운하고 파종                발아와 묘의 활착       200∼300배액을                촉진                        묘상 1㎡에 2L이상                                                 살포                                              파종전 종자를                                             200∼300액에 2∼3시                                             간 침전   양 배 추    농약 걈량              농약에 목초 액                                         노균병과 배추좀                 (6월에 심은 것)        200∼300배액을 4                                     나방의 발생전무                                              회 살포                                                  모종때부터 살포                                                                                                          하면 더욱 효과   가   지      응에 방제          어성초가 들어간 목                                      응애발생 억제                                        초액 200배를 1주일                                                           에 1회씩 300㎡에                                                     20∼40L 살포   사   과     장기간 저장        10ha당 350 L(목초액                                     수세의 활성                                          300배)                                                       꽃눈 충실                                                                                                          장기저장 및 품질보장                                                                                                          다음해 6월까지 저장.    국   화    흰녹병 방제        200㎡에 약200 L 물에                                     흰녹병 발생억제                                        10 L 목초 액 살포   라. 일상 생활에서의 숯과 목초 액의 이용 효과     (1). 숯의 이용 효과 　    야채나 신선도 유지에 이용 　   수확직후의 신선한 야채나 과일에는 에치렌 가스를 발생하는 성질이 있으며, 이 에치렌 가스는 야채나 과일을 빠르게 숙성, 노화시킴, 그러므로 흡착성이 우수한 숯을 이용하면 에체렌 가스는 물론 냄새의 근원이 되는 임모니아, 트리메칠알민, 에칠메르카프탄 등의 가스까지 잘 흡착해서 신선하게 보존할 수가 있음.   냉장고나 포장박스의 밑에 숯 약 100g을 공기가 잘 통하는 부직포에 싸서두면 야채나 과일의 신선도가 오래 유지됨. 　     어패류나 식용유, 쌀 등의 신선도 유지에 이용         알칼리성의 숯은 어패류나 식용유 등의 산화(부패)를 지연시킴, 어패류의 절단부위나        사용후의 식용유 용기에 어른 손가락 크기의 숯 1본을 넣어두면 신선도가 오래가고 쌀      통에 넣어 두면 벌레가 끼이지 않아 오래된 쌀로도 맛있는 밥을 지을 수 있음. 　     베개의 충진물 이용 　      숯을 입상(粒狀)으로 파쇄하여 베게 속에 넣게 하면 다음과 같은 효과가 있음. 　    음이온의 효과     숯은 음이온을 증가시키는 작용을 함으로 잠을 쉽게 잘 살 수 있도록 공기의 질을 변하게 함.    음이온은 몸과 마음이 휴식을 취할 수 있도록 부교감신경을 자극, 기분을 편안하게 하는 진정 효과가 있기 때문임 　     두한족열(頭寒足熱)의 건강 수연 효과        숯은 다공질로서 흡착성이 뛰어나기 때문에 침실의 습기 및 머리에서 나는 땀과 함께 열을 흡수하여 머리가 뜨겁게 되지 않게 하고 머리부위의 습도를 약 67%정도로 안정상태를 유지시키며 또한 숯이 발생시키는 원적외선 효과로 몸 전체를 따뜻하게 하기도 함. 　     마시지 효과 　     수은 다른 재질보다 딱딱하고 입상으로 파쇄된 것이라 뭉쳐져서 머리가 베개에 빠져들      지 않고 자면서 움직일 때 머리근육을 자극하여 자연 마사지 효과가 생김. 　   시중에 판매하는 숯 베개는 침협수 칲을 섞어 넣어 각각의 우수한 성능을 이용, 마사지의    성능을 높인 것도 있음.   숯을 넣은 베개를 애용하는 사람들 사이에는 원인불명의 불면증이 없어져 수면제 신세를    면하게 되었으며 천식의 발작이 없어졌다는 체험담도 있음. 　   (2). 목초 액의 이용 　     -1). 안전한 냄새 제거제로 이용  목초 액의 자극적인 냄새는 물고기나 고기류의 비린내, 동물의 분뇨 등의 악취를 마스       킹하는 작용을 하여 식품의 냄새 제거제로 좋음.   10배 희석 액이 효과가 있으며, 숯의 흡착 력은 물리 젹 작용으로 냄새를 제거시키지만 목초 액은 중화 또는 마스킹의 화학적 작용으로 냄새를 제거시킴, 개를 데리고 산보 도중 개의 소변시 목초 액을 몇 방을 떨어뜨리면 악취가 나지 않음. 　     -2). 훈재 가공에서의 이용 　   <어육, 햄, 소세지 등 역 가지 식품가공에 이용> 　   활염수에서 체취한 양질의 목초액을 증류 정제시킴 것을 훈액이라고 하며 후액은 훈양을 느낄 수 있는 초산 낸새의 용액으로 물고기와 일반 고기 등의 냄새 제거, 신선도 유지, 유지류나 비타민A 등의 산화방지, 식품의 방부 살균, 방충 등의 작용이 있어 식품 가공처리에 꼭 필요한 재료임. 물고기나 일반고기 등을 연기로 익하는 식품가공법을 일반적으로 훈제 라고 부르지만 목초 액을 이용하면 훈액 가공법이 됨. 　   식품재료를 가열하기 전에 미리 준비한 훈액을 뿌려 침투시키는 방법으로 가열시간이 대폭 단축되며 또한 훈액이 만들어 내는 맛은 뛰어남으로 현대의 훈제 식품가공법으로 널리 이용되고 있음. < 아직 우리나라에선 식품가공제로 허가를 받지 못한 상태임> 　    -3). 동물 기피제로 이용 　   목초 액에는 동물이 기피하는 작용이 있음. 　   목초 액에의 냄새는 소 동물이나 곤충이 불을 연상하게되어 본능적으로 기피하는 습성 때문이라고 하는 학자도 있음.   목초 액의 이러한 특성을 이용 들쥐, 두더지, 지네, 산거머리 등의 기피제로 이용하면, 산에서 직파하는 종자에 목초 액을 이용하면 양생동물의 피해를 줄일 수 있음. 　     -4). 목초 액의 정제 액 활용법     목초 액을 증류 등에 의하여 한번 더 정제한 액은 희석 배율에 따라 다음과 같은 효용이 있음. 　    원액 :    습기가 많은 곳이나 침구 류에 분무하면 방충용이 됨.   욕조에 약 100cc 정도를 넣고 목욕하면 피부가 부드러워지고 몸이 기뿐 해 짐. 　    2액 희석 액 :     머리감기 -->백발, 탈모, 비듬, 가려운데 좋음       10배 희석 액 :     타박상, 부족(수종), 피부염, 베인 곳, 화상, 벌레 물린 곳, 어깨 근육이 뻣뻣하고 아픈 곳에 효과가 있음.      100배 희석 액 :  살균, 냄새제거--> 화장실, 응접실, 목욕탕 등에 분무  　     -5). 식품가공 및 음료로서의 이용        아직 우리나라에서는 식품가공첨가제와 음료수로 허가를 받지 못하고 있으나 일본에서는 다음과 같이 활용되고 있음. 　    15배 희석 액 : 돼지고기를 침적시킴 후 구우면 돼지고기 특유의 냄새가 없어지고 훈제 맛이나며 고기가 연함. 　     30배 희석 액 : 술 마시기 또는 숙취에 약 40cc를 마시면 효과가 있다. 　    인삼 등을 넣은 음료수 개발    목초 액의 용해력과 침투 성을 이용, 홍삼, 양초 등을 넣어 음료수로 개발, 판매되고 있으며 당뇨병에 좋다. 　 　 마.  숯과 목초 액 구입 시 주의해야 할 사항 　  (1). 숯 사용 시의 주의 사항 　   숯은 미네랄이 풍부한 임지에서 자란 생물 자원인 나무를 첨가제 없이 600∼1000℃의 고온에서 열 분해하여 얻은 것으로서 무공해의 환경 개선형 자재이나, 주택을 해체한 폐 목재, 가구 폐 재로 만든 숯에는 방부제, 도료, 각종의 금속 물 등 이 물질이 들어 있을 수 있고 바닷물에 장기간 침수되었던 수입 목재의 수피나 망그로브 숯에는 염화 물이 들어 있을 수가 있으므로 용도에 따라 선별해서 사용하는 것이 좋음. 특히 토양은 무엇이든지 받아들이기만 하고 내보내지 안는다는 것을 유념하셔서 숯 구입 시에는 반드시 제조회사, 사용된 원료, 탄화 조건 등이 명시된 것을 용도에 따라 선택하는 것이 좋음. 　  (2). 목초 액 사용시의 주의 사항 　   목초 액은 수십 년 간 대자연이 에너지를 흡수한 나무에서 열분해로 추출한 것이므로 정제된 목초 액은 사람이나 동물에 전연 해가 없고 다양한 효능을 가지고 있어 농업용, 의약품용, 건강식품용, 탈취용 등 다양하게 용도가 개발되고 있으나 정제도지 않은 것과 불순물이 유입된 것은 오히려 해를 끼칠 수가 있음. 　   목재의 탄화시 연기를 냉착시킨 것을 목초 약이라 하며 여기에는 탈(Tar), 테르펜유 등 경질유가 함유되어 있고 이것을 정치해 두면 다음과 같이 세 개의 층이 생김. 　   - 위의 층 : 가벼운 유상의 액으로 경질유   - 중간 층 : 목초 액   - 밑의 층 : 색이 검은 물질로서 탈과 수지 　   그러므로 목초 액은 반드시 경질유와 탈 및 수지 등이 제거된, 정제된 것과 불순물이 유    입되지 않은 제조원이 확실한 것을 사용해야 피해가 없음. 　    (3). 목초 액의 선별 법 　     - 1). 눈으로 판별하는 방법 　  정제된 목초 액은 엷은 황록색 또는 엷은 황 적갈색으로 투명하며 자극적이고 격한 냄새가 나야하고 흑색의 미립이나 침전물 등 고체상의 물질이 없어야 함. 탈이 1%이상 함유된 목초 액은 흐리고 불투명함. 조 목초 액은 시간이 지나면 변하는 성질이 있으며, 특히 채집 후 1개월의 변화가 크고 1년 정도 정치되어야 안정된 목초 액이 됨. 　 그러므로 구입한 목초 액을 투명한 유리병에 담아 적어도 약 1개월 간 정치시켜 관찰해 본 후 변화가 없는 것을 사용해야 함. 　    - 2). 간단한 시험기구로 판별하는 방법 　     좋은 목초액은 다음과 같음 　     PH : 3.0±0.5     비중(20℃에서) : 1.014∼1.028 (중포매계로서 3 전후)     유기산 량(초산으로서) : 2.5∼7.0%     수지, 탈류 : 1.0% 이하     농도와 PH의 관계 : 정제된 목초액은 약 1000배의 희석 시에도 PH가 6이하의 산성이나, 조목초액 또는                                인공 목초액을 PH가 PH가 6 이상이 됨. 　     구입시 제조원 확인 :     - 제조회사     - 원재료     - 탄화 조건 등을 잘 살핌.

대나무를 한자로는 죽(竹)이라고 한다. 　 장강 이남의 대나무가 북방으로 옮겨질 때 명칭도 중국 남방음이 따라 들어왔다. ‘竹’의 남방 고음이 ‘덱(tek)’인데 끝소리 ‘ㄱ’음이 약하게 되어 한국에서는 ‘대’로 변천하였고 일본에서는 두 음절로 나누어져 ‘다케’로 되었다. 열대 지방에서 자라며 특히 아시아의 계절풍 지대에 흔하다. 화본과 중 가장 키가 큰 식물로 높이 30m, 지름 30cm 내외에 달한다. 줄기가 꼿꼿하고 둥글며 속이 비어 있다. 땅 속 줄기는 옆으로 벋어 마디에서 뿌리와 순이 나온다. 습기가 많은 땅을 좋아하고 생장이 빠르며 하루에 1m까지도 자란다. 　 또한 좀처럼 꽃이 피지 않지만, 필 경우에는 전 대나무밭에서 일제히 피며 대나무에 있는 영양분을 모두 소모하여 말라 죽는데., 　 대나무 꽃은 다음과 같다. 대나무꽃은 60년 혹은 길게는 120년만에 한 번 핀다고 하는데, 꽃이 피기 전에 서서히 말라죽을 징후를 보인다고 한다. 여기저기서 피기 시작한 꽃은 대밭 전체로 확산되며 이로 인해 대밭은 금방 황폐해진다는 것이다. 대나무는 다른 나무와는 달리 일생에 단 한번만 꽃을 피우고 죽는데,꽃이 필때면 잎눈이 꽃눈으로 변하고 이 꽃눈에서 꽃잎도없는 이삭모양의 꽃이 핀다. 이렇게 잎이될 눈이 꽃이되기때문에 꽃이 핀 대나무는 새 잎을 내지 못해서 결국 죽게 되는 것이다. 그래서 대밭을 가꾸는 사람은 꽃피는 것을 무척 두려워한다는 얘기가 들린다. 이 때문에 대나무에 꽃이 피면 그 동네가, 나라가 큰 불행을 당한다는 설까지 있게 된 것이다. 그러나 정작 대나무가 꽃을 피우는 이유에 대해선 아직 분명히 밝혀진 게 없다. 어떤 학자는 태양의 흑점이 원인이라는 설을 제기할 정도인데 12배수로 꽃이 피는 것을 보면 우주와 무관하지는 않아 보인다. 어쨌거나 대부분의 식물이 번식을 위해 꽃을 피우는 것과 비교해보면 대나무꽃은 좀 광신적인 데가 있다.    4. 죽초액의 이용과 효능 　 죽초액은 대나무를 가열하면, 열분해하여 매캐한 연기와 대나무숯이 남는데, 이때 연기는 열분해에 의해 대나무가 방출하는 가스와 여러가지 성분을 함유한 수증기가 함께 섞여 있는 것으로 이 수증기를 채취하여 얻어진 액체를 고순도 정제하여 제조된 적갈색의 투명한 액체를 말합니다. 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　     1). 연기의 효능과 죽초액 숯굽는 사람은 무좀이 없다는 말이 있다. 발도 잘 못씻고 꽉죄는 신발을 신고 다니는 사람들의 발은 무좀균이 자라기에 더없이 좋은 환경이지만 숯 연기와 접촉하는 것이 무좀이 없는 비결이다.   2). 산업에서의 이용 　 　   → 죽초액의 농산물에 대한 효능은 옛날부터 알려져 왔다. 일본에서는 죽초액 주변의 논밭이 홍수 후에 작물의 수확이 높아지는 현상에(일반적으로 홍수로 침수되면 병이 많이 들고 정상적으로 자라지 못하는 현상으로 수확이 줄어든다) 착안하여 농업에 사용하게 되었다. → 축산업에도 죽초액이 사용된다. 사료에 1~2% 섞어 가축에게 공급하면 잔병이 없고 육질의 맛이 월등해진다. 돼지에 죽초액이 첨가된 사료를 급여시 육질 개선 효과가 있고, 설사를 멈추게 하며 축사내 악취 발생을 억제하는데 효과적으로 알려져 있다. 양계에 이용하면 계란의 맛이 뛰어나고 껍질이 튼튼한 특란을 얻을수 있다. 죽초액을 먹은 가축의 배설물은 다시 퇴비화하여 농업에 이용할 경우 죽초액을 사용한 것과 흡사한 효능이 있다.    ▷ 소화흡수율 향상    ▷ 질병예방    ▷ 폐사율 감소    ▷ 육질의 개선    ▷ 식육의 위생 및 안정성 증진  ▒  ☞ 죽초액 급여에 의한 고품질 식육생산방법 특허출원                      - 전남대학교 농업과학기술연구소 김광현교수팀과 산학연대 -       ⊙ 장내 가스발생량 감소       ⊙ 축사내 사육환경 개선       ⊙ 위내 소화율 증진       ⊙ 장내 미생물층을 개선시켜 사료효율 증진       ⊙ 근육내 지방침착을 개선시켜 고급육 출현률이 향상 → 식품가공에도 사용할 수 있다. 예전에는 훈제라 하면 소금에 절여 연기에 그을이면서 서서히 말렸는데 최근에는 죽초액을 이용하여 훈제하기도 한다. 양념육 및 훈제요리의 제조 시 냄새를 제거해주는 탁월한 효과 뿐만 아니라 식육부패 및 병원성 식중독균의 제거에 효과적으로 알려져 있다.

 

 

 

 

 

 

출처 : 한국 민간 의술 연구회

글쓴이 : 전인치유/서송연 원글보기

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