[스크랩] 우엉차 다이어트방법!!!

3주만에 8kg 감량하는 우엉차 만드는 법은?

 

최근 다양한 미디어에서 노화방지, 다이어트, 암 예방에 효과가 좋다고 소개된 우엉차가 많은 이목을 끌고 있다. 지난 11일 TV조선'살림9단의 만물상'에는 우엉차 다이어트가 소개돼 화제를 모았다.이날 출연한 천동희 씨는 "딸이 우엉차를 마셔 3주만에 8kg을 감량했다"라며 천동희 씨의 딸은 하루 2L 이상의 우엉차를 마셨고, 별다른 운동은 병행하지 않았다고 전했다.

이어"우엉차는 깍둑썰기한 우엉을 말린 후 9번을 볶아 끓이면 되고, 우엉죽은 우엉차에 밥과 채소를 넣고 끓인 뒤 우엉가루와 우유, 달걀, 들기름을 넣어주면 완성된다"라고 요리법을 전하기도 했다.

 

 

다이어트용 우엉차 만드는 방법

1. 우엉을 껍질이 벗겨지지 않게 씻는다. 껍질에는 폴리페놀 성분이 가장 많기 때문에 껍질은 되도록 벗겨내지 않는 것이 좋다.

2. 우엉을 가로, 세로 1cm 정도를 깍둑썰기 한다.

3. 깍둑썰기한 우엉을 3 채반이나 신문지 위에 올려 햇볕에 이틀 정도 바짝 말린다.

4. 달군 팬에 말린 우엉을 넣고 타지 않도록 저어가면 볶는다. 센 불과 약한 불에서 번갈아 가며 5-10분 정도 볶아준다.

5. 뜨거운 물에 우엉을 넣고 우려 마시면 된다.

한편, 우엉은 인삼의 주성분인 '사포닌'을 비롯해 혈액순환, 노화방지, 이뇨작용 등 좋은 영양분이 듬뿍 함유돼 있어 예로부터 약용으로도 사용되어 왔다. 특히 체내에 쌓인 나쁜 성분들을 배출하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 변비를 예방하기 때문에 다이어트에 도움이 된다

 

 

우엉차다이어트방법!

우엉차를 먹고 3주만에 8kg를 감량했다는 사실?

믿기 힘든 결과네요! 우엉차를 마시기만해도 살이빠진다?

어떤 방법인지 알아볼까요?

 

다만! 주의할점은 우엉이라는 것은 기본적으로 찬 성질을 띄고 있기 떄문에

가급적 냉한 체질 또는 설사가 자주 있는 분은 오히려 몸에 안맞을 수 있으므로

섭취에 주의해야 하는 것이 좋다고 하네요!

 

 

'다이어트의 효능을 보기위해선 2L정도의 우엉차를 섭취해야한다는 점!'

기억하세요.

 

항시 반찬으로만 섭취를 했던 우엉을

차로 끓여 섭취할 수 있다는 사실!

 

그렇다면,

우엉차의 효능은?

 

1. 붓기제거

2. 면역력 - 우엉차에 함유된 사포닌성분이 면역력을 증가

3. 다이어트 - 몸속 지방과 콜레스테롤 제거

4. 혈액순환/변비 - 식이섬유가 풍부하여 혈액순환, 변비치료에 효과적

그 외에도 생리통 완화, 노화방지 등이 있네요.

 

 

그럼 이제 우엉차 만드는 법에 대해 알아볼까요?

 

#. 우엉차 만드는법

 

첫번째,

우선 우엉은 껍질을 벗기지 않고 사용합니다.

살살 손으로 문질러 우엉을 깨끗히 씻어 주세요!

그다음 우엉을 얇게 썰어주세요

(길게 썰으셔도 되고 최대한 얇게 썰어주는 것이 좋습니다)

​

두번째,

얇게 썬 우엉들을 말려야 하는데요,

되도록 겹치지 않고 골고루 잘 마를 수 있게 펼쳐준 후 햇빛이 드는 곳에

2틀 정도 말려주시면 되요, 중간에 한두번 뒤집어 주신다면 더 골고루 잘 마릅니다!

(잘마르지 않은 우엉은 우렸을때 푸른물이 나오고 맛이 없어요)

 

 

 

마지막,

잘 말린 우엉을 팬에 덖어 주어야해요,

여기서 덖다의 의미는 곡식따위에 물을 더하지 않고 타지 않을 정도로 볶아서 익히는 것을

뜻하네요! 요즘 흔히 말하는 로스팅이라고 생각하시면 좋을것같네요

덖을때는 센불에서 약한불로 덖어주시면 됩니다.

다 덖은 우엉은 체에 넣어 탄것과 이물질 제거를 해주세요.

(겉만 식히고 속은 식히지 않은 상태에서 다시 덖어줍니다)

위와 같은 방법으로 9번 더 덖어주시면 완성! (꼭 9번 덖어주세요)

 

우엉차를 우려 드실때 색이 옅어질때까지 재탕도 가능하다고 하니

오래 드실 수 있어요!

 

 

이상으로 간략하게 정리한 우엉차다이어트방법과 효능,

우엉차 만드는 법을 적어봤습니다.

비교적 만들기 쉬우니 우엉차 먹고 날씬해지자구요!

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출처 : 효소건강다이어트

글쓴이 : 산 사 람 원글보기

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